Medové perníčky patří k tradičnímu vánočnímu mlsání. Jejich historie je dávná a bohatá, v našich zemích jsou první záznamy kolem roku 1330. Později vznikaly perníkářské cechy, které se honosily velké oblibě. V období husitských válek bylo toto řemeslo odsuzováno a zakazováno, neboť se jednalo o zboží přepychové a jen pro bohaté.
Daleko více zajímavostí o perníku jsme se dozvěděli na našem čtvrtečním medovém odpoledni. Náš milý host, paní Krychtálková, s sebou přinesl upečené perníčky a ingredience na výrobu sněhové hmoty. Týmoví cukráři museli poctivě vyšlehat suroviny tak, aby se dobře spojily. Deset minut nepřetržitého míchání byla tajná finta paní Krychtálkové. Podle své fantazie si děti vyzdobily vánoční perníčky, na které byly patřičně hrdy. Děkujeme úžasné paní Krychtálkové, Tomovi a Ondrovi za přípravu perníčků a za medové odpoledne.
Kluci a holky z oddělení l/A
